1- التخمر : هو تحويل محلول سكر الجلوكوز أو السكروز إلى إيثانول وغاز ($\mathrm{CO_{2}}$) شرح السؤال استرجع تعريف عملية التخمر الكحولي. ما هي المادة البادئة؟ وما هي النواتج النهائية لهذه العملية الحيوية التي تتم بواسطة كائنات دقيقة مثل الخميرة؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (صح).هذا هو التعريف الدقيق لعملية التخمر الكحولي. في هذه العملية، تقوم كائنات دقيقة (مثل الخميرة) بتحليل السكريات البسيطة (مثل الجلوكوز أو السكروز) في غياب الأكسجين، لإنتاج الكحول الإيثيلي (الإيثانول) وغاز ثاني أكسيد الكربون كنواتج أساسية.المعادلة العامة للتخمر:$\mathrm{C_{6}H_{12}O_{6}(aq) \xrightarrow{خميرة} 2C_{2}H_{5}OH(aq) + 2CO_{2}(g)}$(الوحدة السادسة: بعض مشتقات الهيدروكربونات، الدرس 6-1: تحضير الإيثانول، صفحة 90)
2- يتفاعل الفينول مع الصوديوم مكوناً فينوكسيد الصوديوم ويتحرر غاز الأكسجين شرح السؤال الفينول له صفة حمضية ضعيفة. كيف تتفاعل المركبات التي تحتوي على مجموعة هيدروكسيل حمضية مع الفلزات القلوية النشطة مثل الصوديوم؟ ما هو الغاز الذي يتصاعد عادةً عند إحلال فلز محل هيدروجين فعال؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (خطأ).الفينول ($\mathrm{C_{6}H_{5}OH}$)، بسبب طبيعته الحمضية، يتفاعل مع فلز الصوديوم النشط. يقوم الصوديوم بإزاحة ذرة الهيدروجين في مجموعة الهيدروكسيل، ويتكون ملح فينوكسيد الصوديوم. الغاز المتحرر نتيجة إحلال فلز محل الهيدروجين هو غازالهيدروجين ($\mathrm{H_2}$)، وليس غاز الأكسجين.المعادلة الصحيحة:$\mathrm{2C_{6}H_{5}OH + 2Na \rightarrow 2C_{6}H_{5}O^{-}Na^{+} + H_{2}(g)}$(الوحدة السادسة: بعض مشتقات الهيدروكربونات، الدرس 6-4: الفينولات، صفحة 99)
3- استخلاص الصوديوم من كلوريد الصوديوم أسهل من استخلاص النحاس من خام النحاس شرح السؤال قارن بين موقع الصوديوم وموقع النحاس في سلسلة الفاعلية الكيميائية. أي الفلزين أكثر نشاطاً؟ وكيف يرتبط نشاط الفلز بصعوبة أو سهولة استخلاصه من خاماته؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (خطأ).يعتمد استقرار مركبات الفلز وسهولة استخلاصه على موقعه في سلسلة الفاعلية الكيميائية:الصوديوم ($\mathrm{Na}$):يقع في قمة سلسلة الفاعلية، وهو فلز نشط جداً. مركباته (مثل كلوريد الصوديوم $\mathrm{NaCl}$) تكون مستقرة للغاية، ويتطلب استخلاصه طرقاً قوية ومكلفة مثل التحليل الكهربائي للمصهور.النحاس ($\mathrm{Cu}$):يقع في أسفل سلسلة الفاعلية، وهو فلز قليل النشاط. مركباته أقل استقراراً ويمكن اختزالها بسهولة نسبية، مثلاً بالتسخين مع الكربون.لذلك، فإن استخلاص النحاس من خامته أسهل بكثير من استخلاص الصوديوم من كلوريد الصوديوم.(الوحدة الثالثة: استخلاص الفلزات، الدرس 3-1: حلقة الاتصال بسلسلة الفاعلية الكيميائية، صفحة 48)
4- إذا مرر غاز الإيثين في مذيب هيدروكربوني مع حفاز مركب عند ($\mathrm{100^\circ C}$) وضغط جوي يتكون بولي إيثين عالي الكثافة شرح السؤال تذكر طرق بلمرة الإيثين. هناك ظروف مختلفة تنتج أنواعاً مختلفة من البولي إيثين. هل الظروف المذكورة (درجة حرارة منخفضة نسبياً وضغط جوي عادي مع حفاز) تؤدي إلى تكوين البوليمر عالي الكثافة أم منخفض الكثافة؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (صح).هناك طريقتان رئيسيتان لبلمرة الإيثين تنتجان نوعين مختلفين من البوليمر:بولي إيثين عالي الكثافة (HDPE):يتم إنتاجه عند ظروف معتدلة من الضغط (ضغط جوي) ودرجة الحرارة (حوالي 100°م) في وجود حفاز مركب. هذه الظروف هي المذكورة في السؤال.بولي إيثين منخفض الكثافة (LDPE):يتم إنتاجه عند ظروف قاسية من الضغط العالي جداً (حوالي 1000 ضغط جوي) ودرجة حرارة عالية (180°م) مع وجود قليل من الأكسجين كبادئ للتفاعل.لذلك، العبارة تصف بشكل صحيح ظروف إنتاج البولي إيثين عالي الكثافة.(الوحدة السابعة: الجزيئات الضخمة (البوليمرات)، الدرس 7-2: بلمرة الإضافة، صفحة 117)
