1- الابتعاد عن اتباع الأسلوب العلمي في صنع الغذاء ومناولته وتخزينه حتى لا يتعرض للتلوث. شرح السؤال لحماية الغذاء من التلوث، هل يجب أن نتبع الأساليب العلمية أم نبتعد عنها؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (خطأ). هذه العبارة تحتوي على نفي يجعلها خاطئة. الإجراء الصحيح لحماية الغذاء هو العكس تمامًا. لضمان سلامة الغذاء وتجنب مخاطر التلوث، يجب اتباع الأسلوب العلمي في جميع مراحل إعداد الطعام ومناولته وتخزينه، وليس الابتعاد عنه. هذا يشمل النظافة، والحفظ في درجات حرارة مناسبة، ومقاومة الحشرات. الفصل الرابع: التلوث البيئي، حماية الغذاء من التلوث، صفحة 109
2- تلوث المياه بالطمي يقلل من نفاذية الإشعاع الشمسي. شرح السؤال عندما يصبح الماء عكرًا بسبب الطين (الطمي)، هل يتمكن ضوء الشمس من اختراقه بسهولة؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (صح). يعتبر تلوث المياه بالطمي الناتج عن عمليات الانجراف من المشاكل البيئية التي تؤثر على النظم المائية. وجود كميات كبيرة من الطمي العالق في الماء يسبب عكورته. هذه العكورة تؤدي إلى تقليل نفاذية الإشعاع الشمسي إلى أعماق المياه، مما يضعف من قدرة النباتات المائية والطحالب على القيام بعملية البناء الضوئي، ويؤثر سلبًا على السلسلة الغذائية في البيئة المائية. الفصل الرابع: التلوث البيئي، أضرار تلوث المياه العذبة، صفحة 100
3- من الصعب انتقال تركيزات المعادن الثقيلة من التربة إلى الإنسان. شرح السؤال هل تتوقف المعادن الثقيلة السامة في التربة، أم أنها تدخل في السلسلة الغذائية عبر النباتات والحيوانات لتصل إلينا في النهاية؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (خطأ).على العكس تمامًا، من السهل نسبيًا انتقال تركيزات المعادن الثقيلة من التربة إلى الإنسان. تتميز هذه المعادن بقدرتها الفائقة على الانتقال والتراكم عبر السلسلة الغذائية.تمتص النباتات هذه المعادن من التربة الملوثة، ثم يتغذى عليها الحيوان أو الإنسان، فتنتقل إليه وتزداد تركيزاتها في كل مستوى من مستويات الهرم الغذائي، لتصل بأعلى تركيزاتها إلى الإنسان الذي يقع على قمة الهرم.الفصل الرابع: التلوث البيئي، تلوث التربة بالمعادن الثقيلة، صفحة 103
4- تلوث المياه بالمخلفات الآدمية والحيوانية والنباتية يتسبب في تعفن البحيرات ونقص الأكسجين الضروري لحياة الأسماك. شرح السؤال ماذا يحدث عندما تتحلل كميات كبيرة من المخلفات العضوية في الماء؟ هل تستهلك هذه العملية الأكسجين أم تنتجه؟ صح خطأ الإجابة الصحيحة هي (صح). تعتبر المخلفات العضوية (الآدمية، الحيوانية، النباتية) من أخطر ملوثات المياه. عندما تتحلل هذه المواد بواسطة البكتيريا الهوائية، فإنها تستهلك كميات كبيرة جدًا من الأكسجين المذاب في الماء. هذا الاستهلاك يؤدي إلى نقص حاد في الأكسجين الضروري لحياة الأسماك والكائنات المائية الأخرى، مما يسبب موتها، وبالتالي تعفن مياه البحيرات وانتشار الروائح الكريهة. الفصل الرابع: التلوث البيئي، أضرار تلوث المياه العذبة، صفحة 100
